ساندويتشات همبرجر صغيرة...

وصف الطبق: سندويتشات لذيذة وشهية

عدد الأشخاص : تكفي لعمل 24 ساندويتشاً
المقادير :
- 8 أرغفة همبرجر مقطعة أنصاف
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم
- 25 غرام بقسماط
- 3 روس من الكراث مقطعة قطع رقيقة
- ملعفة مسترده
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة صوص همبرجر
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- زيت زيتون للقلي الخفيف
- جبنة شدر شرائح مقطعة إلى أربعة أجزاء
- 24 ورقة جرجير صغيرة مقطوعة السيقان
- 24 شريحة مخلل صغيرة

طريقة التحضير :
1 – يتم قطع دوائر من خبز البرجر باستخدام قطاعة 4 سم بحيث نحصل على 24 قطعة خبز دائرية من الأنصاف العلوية لأرغفة البرجر ومثلها من الأنصاف السفلية ، وإن كان الخبز سميكاً يتم قليمه بسكين مشرشرة بعد التقطيع
2- نضيف اللحم المفروم إلى البقسماط والكراث والمسترده وصوص البرجر وملعقة من صلصة الطماطم وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء.
3 - نقسم الخليط إلى 24 قطعة وبيد مبللة يتم تشكيل القطع لتناسب حجم الساندوتش الذي ستوضع بداخله
4 - نسخن كمية من الزيت تكفي لتغطية قطع البرجر في مقلاة ثقيلة القعر ونطهو قطع البرجر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة لكل جانب ، أو حتى تحمر ، ثم ترفع من على النار وتوضع في صينية شي.
5- نشوي انصاف خبز البرجر المشكلة خفيفاً ثم نغطي كل قطعة برجر بشريحة من الجبن وتشوى لمدة دقيقة ، أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان.
6 – توضع قطع البرجر فوق الأنصاف السفلية من الخبز . تغطي بالجرجير وشرائح المخلل وباقي صلصة الطماطم . بعد ذلك نضع الأنصاف العلوية للخبز برفق مع الضغط عليها خفيفاً ثم تثبيتها بأسياخ خشبية ، تقدم ساخنة.

شكرا ليكى انا بحب الهمبرجر اوى

شكرا اوى ع الرد الجميل

ميرسى حببتى على الوصفه

ونتظار القادم

شكررررررررا اوى ع مرورك

شكراً ليكى

اسعدنى مرورك وشكرا ع الرد

ده انتى جوعتينى أوى

شكرا يا قمر على الوصفه

شكرا اوى ع الرد الجميل

مشاركه مميزة
تقبلى مرورى

شكرا علي الموضوع الجامد

الف شكر

شكرا ع الوصفه الجميله دى
بانتظار المزيد

الف شكر على الموضوع المميز

بأنتظار المزيد والمزيد

وشكراً على المجهود الرائع

وفى تقدم مستمر

بالتوفيق

يسلموا

موضوع مميز

» كلمات اغنية فيروز قصة صغيرة كتير 2010
» اقدم لكم لعبه راائعه جداا بأسم The Hulk}PC} بمساحة صغيرة وروابط متعددة