مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة

ملفوف سلطة التونة المكسيكية
-------------------------------------

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 2127564356470e915517261

المقادير:
-----------
حبة طماطم كبيرة

بصلة متوسطة الحجم

حبة فلفل أحمر

حبة فلفل أخضر

2علبة التونة

ملعقة ليمون

ملعقة زعتر

2ملعقة مايونيز

الطريقة:
----------
- تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .

- يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .

- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

==================================

سلطة عربية

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 522182671470e928050c1d

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 522182671470e928050c1d

المقادير:
-----------

2 حبة بندورة

2 حبة خيار

2 حبة فليفلة

2 حبة مخلل

بصلة

القليل من البقدونس

3ملعقة طحينة

1 حبة ليمون معصور

ملح

الطريقة:
-----------

- افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .

- امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .

========================================

السلطة العجيبة

=====

المقادير:
----------

فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)

باذنجان

كوسه

المعكرونية مختلفة الالوان

جرجير

طمام مجففة

صنوبر

زيت زيتون

ليمون

الطريقة:
----------

(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).

(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).

(3) الكوسة نفس الشئ.

(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).

(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .

(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم

. وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .

============================

سلطة الكولسلو

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 127224927470e94bfa0e54

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 127224927470e94bfa0e54

المقادير:
------------
ملفوفه متوسطة الحجم

بصله صغيره بيضاء

مايونيز (الكميه بحسب الذوق )

عودين كرفس

3حبات جزر مبشور

ملح

الطريقة:
----------
- يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.

- تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم .

===========

السلطة اليونانيه

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 2067081667470e952ca9359

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 2067081667470e952ca9359

المقادير:
----------

حبتان خيار مقطعه مكعبات

فلفل رومي مقطع مكعبات

طماطمه مقطعه مكعبات

ملعقة عصير ليمون +ملح + خل

ملعقتان زيت زيتون

حزمه صغيره جرجير مفرومه

جبن مالح مقطع مكعبات

الطريقة:
-----------
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .

===========

سلطه الفواكه

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 154641718470e95a9edac0

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 154641718470e95a9edac0

المقادير:
----------

-تفاحه

-كمثرى

-رمانه

-برتقاله

-فراوله

-قطع اناناس

-قطع شمام

-دريم ويب

-ملعقه طعام حليب بودره

-قشطه

-كاس عصير مانجو مركز .

الطريقة:
---------

- تقطع المقادير الى قطع صغيره .

- ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .

ثم توضع فى الثلاجه.

===========

سلطة الفتوش

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 1087924308470e960d04884

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 1087924308470e960d04884

المقادير:
----------

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .

الطريقة:
----------

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.

- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.

- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.

- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .

===========

السلطة الفرنسية

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 1986883822470e96746c714

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 1986883822470e96746c714

المقادير:
-----------
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.

الطريقة:
---------
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم

اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .

===========

سلطة مشكلة ولذيذه

=====

المقادير:
------------
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي

بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية

بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير

بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي

2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون

وفص ثوم + وذزة ملح

الطريقة:
----------
كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية باير** وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي

===========

سلطة اللبنة

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 1508179755470e96eba1ac5

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 1508179755470e96eba1ac5

المقادير:
----------
4 حبات جزر مبشور
5 حبة خيار مقطع مربعات صغيرة
علبة زبادي
علبة ذرة
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز

الطريقة:
------------
- ضعي الخيار في قاع البير** ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .

- اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة .

- رشي فوقه الجبن المبشور .

- ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة

===========

سلطه الرنجه اللذيذه

=====

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 410025602470e975d9b763

مــلــف كــامــل : الــســلــطــات الــعــالــمــيــة 410025602470e975d9b763

المقادير:
----------
خس مقطع مكعبات

جرجير مقطع قطع متوسطه

مكعبات خبز توست

رنجه
خردل
ثوم
زبده
ملح خفيف
فلفل
زيت

الطريقة:
----------

- تبلي مكعبات الخبز بالثوم و الزبده و الملح و حمصيها فى الفرن.

- اخلطي الخس و الجرجير و تبليهم بالخردل و الفلفل و الزيت.

- ضعي الخس و الجرجير فى صحن التقديم , ضعي فوقهم قطع الرنجه و أخيرا انثري الخبز المحمص .

===========

السلطة الروسيه الرائعه

=====

المقادير:
--------
200 غرام اصابع السرطان جاهز
200 غرام ذره ( علبة ذره )
100 غرام جبنة موزاريلا
بيضتان مسلوقتان
3 ملعقة مايونيز
ملح حسب الرغبه

الطريقة:
---------
- قطعي جميع المقادير مكعبات صغيره .
- اضيفي المايونيز و الملح و اخلطي .
- ضعي السلطة بالثلاجة لمدة ساعة و قدميها باردة .

===========

تبولة

=====

المقادير:
-----------------
نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

الطريقة:
---------
ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.

===========

سلطة ميمي

=====

المقادير:
------------
1 حبة خيار
1 حبة طماطم
بقدونس مفروم
مايونيز
1 كوب ذره
ذرة ملح
ليمون
خل

الطريقة:
-------------
- يقطع الخيار و الطماطم لقطع صغيره جداً .

- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

===========

سيزر سلاد

=====

المقادير:
----------
خس (حبة كاملة)
ملفوف أحمر (نصف حبة)
ليمونة (نصف أو كاملة)
زيت زيتون
ملح, فلفل أسود (حسب الرغبة)
دجاج فيليه (3 قطع)
زيت ذرة
بصلة (جوانح)
فص ثوم (مفروم)
خبز محمص مكعبات
جبنة مبشورة
صلصة رانش (2 ملعقة كبيرة)
صلصة إيطالية (2 ملعقة كبيرة)

الطريقة:
-----------
طريقة تحضير الدجاج :
------------------------
- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج .

السلطة :
-------------
- نفرم الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق.
- نخلط الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و صلصة رانش و الصلصة الإيطالية ثم نضيفها الى الخس و الملفوف, و نخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا.
في طبق التقديم , نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً .

===========

سلطة كولسلو على طريقة كنتاكي

=====

المقادير :
------------
جزر
3 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق مايونيز
علبة زبادي

الطريقة:
---------
- يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة .
- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

===========

سلطة افوكادو

=====

المقادير:
----------
حبة افو كادو
بيضة مسلوقة
ملعقة كبيرة مايونيز
حبة فلفل اخضر
ملعقة زيت زيتون
ملح حسب الحاجة
فصان من الثوم

الطريقة:
-----------
- قطعي الافوكادو و الفلفل و الثوم الى شرائح .
- اخلطي جميع المواد و اضيفي الثوم و الزيت و الملح , و تقدم .

===========

سلطة المايونيز الخاصة

=====

المقادير:
------------
2فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
2خيار مقطع شرائح رفيعة
2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
3 أو 4 ملاعق مايونيز,ملح

الطريقة:
----------
نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيارغير المخلل معا

ونضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح

ونتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء

بحيث تنشف تماما ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد

جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض

المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير

شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم

نسكب الخليط في صحن تقديم ونزين الطبق بشرائح

الخيار العريضة والخلل والبقدونس ملاحظة(يمكن اضافة

شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب
الرغبة)

شكرا علي الموضوع الجامد

شكرا علي الموضوع الجميل

اشكرك

شكرا علي الموضوع الجميل

يسلموا

موضوع مميز